Учебно-производственная практика (УП, ПП)
Учебная практика УП.01
Вводное занятие № 1
Практика по профилю ПП.03
Лабораторное занятие № 2. Приготовление полуфабрикатов из говядины. ( шницель, бифштекс) и птицы (шницель по-столичному)